O Arroz doce com Amendoim crocante é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso, pois além de prática, é muito saborosa. Confira abaixo a lista dos ingredientes que iremos utilizar e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes do arroz doce com amendoim
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem sal
- ¾ xícara (chá) de água
- 200ml de leite de coco
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 100g de amendoim torrado
- 50g de rapadura
- 100g de coco queimado
- 3 cravos da índia
- 2 canelas em pau
- 1 laranja
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela com água, leve ao fogo médio, até ferver.
Em seguida, acrescente o leite de coco, o açúcar, a canela e os cravos, mexa bem.
Logo após, acrescente o arroz na panela para aquecer, então, coloque um pedaço de casca de laranja, tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouco.
Então depois, rale a rapadura em cima do amendoim, passe o arroz para uma travessa, coloque o amendoim com a rapadura.
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Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que o amendoim fique dourado, retire do forno e polvilhe o coco queimado por cima. Sirva em seguida.
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