Arroz doce de leite ninho cremoso: Opção de receita maravilhosa pra servir na sobremesa!

Quando pensamos em sobremesas clássicas e reconfortantes, o arroz doce certamente está entre as favoritas. Mas e se acrescentarmos um toque especial de sabor e cremosidade? Utilizando o leite ninho? Teremos a sobremesa perfeita. Essa opção de receita proporciona um sabor maravilhoso pra essa sobremesa tradicional, eu tenho certeza que será sucesso entre os seus amigos e familiares.

Ingredientes da receita de arroz doce

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 xícaras(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de arroz
• 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Leite em pó para polvilhar a gosto
• Água se necessário q.b.
• 1 colher(sopa) de manteiga gelada (para finalizar)

Modo de preparo

Numa panela coloque a manteiga (1 colher de sopa) leve ao fogo médio e deixe derreter. Adicione o arroz misture para agregar. Acrescente o leite, misture bem, e coloque o açúcar. Deixe a panela parcialmente tampada, até levantar fervura, diminua o fogo e deixe cozinhar.

Se ainda o arroz não estiver cozido, acrescente mais leite e deixe cozinhar mais um pouco. Caso o liquido tenha reduzido bastante, coloque água q.b.

O ideal é que os grãos de arroz estejam bem “inchadinhos” mas não empapados. O ponto correto é o arroz nesse ponto e com um pouco de liquido. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Misture bem para incorporar e dissolver o leite em pó.

Mantenha em fogo baixo, e deixe ferver por mais 2-3 minutos, mexendo de vez em quando, para o creme ficar mais encorpado.

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Para finalizar adicione a manteiga gelada (1 colher de sopa) e misture bem para homogeneizar. Retire do fogo, disponha numa travessa e polvilhe leite em pó a gosto. Sirva em seguida essa maravilha de arroz doce.