Em meio às tradições culinárias, o Bacalhau à Espanhola emerge como uma estrela que brilha em qualquer mesa, especialmente durante as refeições em família. Combinando a riqueza do bacalhau com os sabores vibrantes dos temperos espanhóis, esta receitinha prática e deliciosa promete levar todos os presentes em uma viagem sensorial única. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.
Ingredientes da receita:
- 400 grs. Bacalhau em posta limpo
- 1 tomate grande maduro cortado em lâminas
- 2 batatas pré cozidas em lâminas
- 1 folha de louro picada
- 100 ml. de Azeite extra virgem
- 100 ml de vinho branco
- 30 grs. de Alho cortado em lâminas
- Sal a gosto
Preparação da receita:
- Numa panela em fogo médio, refogue o azeite, alho, louro e cebola durante 3 minutos.
- Em seguida coloque o bacalhau e deixe durante 2 minutos.
- Vire.
- Coloque o vinho e deixe durante mais 2 minutos.
- Em seguida adicione o tomate, a batata e sal e leve ao forno durante 25 minutos.
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O Bacalhau à Espanhola não é apenas uma refeição; é uma celebração de sabores que transcende fronteiras e une pessoas ao redor da mesa. Com seu preparo descomplicado e ingredientes vibrantes, essa receita é a escolha ideal para uma refeição em família cheia de calor humano e sabor autêntico.
Deixe que o Bacalhau à Espanhola seja a estrela da sua próxima reunião familiar, criando memórias deliciosas que serão lembradas por muito tempo.
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