O Baião de dois na panela de pressão é uma excelente sugestão de receita pra você fazer em sua casa e servir na refeição principal, eu tenho certeza que será um enorme sucesso entre os seus familiares, certamente todos ficarão com água na boca. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo, se for fazer, não esqueça de enviar o feedback pra gente, através dos comentários na página.
Ingredientes:
- 01 xícara de bacon cortadinho em cubos
- 01 linguiça calabresa cortada em rodelas
- 40g de manteiga
- 01 cebola média picadinha
- 03 dentes de alho picadinhos
- 02 xícaras de feijão carioca (cozido al dente)
- 02 xícaras de arroz parboilizado cru
- 01 litro de água fervente
- Sal e pimenta-do-reino (quantidade ao seu gosto)
- 01 xícara de queijo coalho cortadinho em cubos
- 01 punhado de salsa picadinha
Modo de Preparo:
Pegue uma panela de pressão e nela coloque o bacon juntamente com a linguiça e leve ao fogo médio, fritando sem adicionar gordura.
Quando fritar bem, acrescente a manteiga, a cebola, o alho e misture por 2 minutinhos.
Então adicione o feijão juntamente com o arroz e a água, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto, misture e tampe a panela. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 8 minutinhos.
Aguarde a pressão sair de forma natural, tire a tampa da panela, adicione o queijo coalho e deixe em repouso por 5 minutinhos.
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Por fim, é só despejar em um refratário, polvilhar com a salsa picadinha e servir à vontade. Prontinho.
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