Bala de Goma Caseira (Receita top)

Ingredientes

  • 6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72g)
  • 3 xícaras de água fria para hidratar a gelatina
  • 9 xícaras de açúcar
  • Essência da sua preferencia
  • Corantes
  • 2 xícaras de açúcar granulado para cristalizar

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina com a água e leve-a ao fogo para dissolver, sem deixar ferver.

Acrescente o açúcar, mexendo bem até levantar fervura.

Retire do fogo e adicione a essência e o corante.

Coloque num tabuleiro ligeiramente untado com óleo e deixe descansar por 12 horas, sem levar à geladeira.

Descole a “placa” de doce e leve a um recipiente com açúcar granulado e corte em quadrados pequenos (2cm x 2cm), com o auxílio de uma tesoura, ou com cortadores de formas diferentes (flor, coração).

Coloque em peneira de taquara e deixar secar por 2 dias.

A quantidade da essência é aproximadamente 1 1/2 colher (sopa)
Combine a cor do corante de acordo com a essência escolhida, como por exemplo essência de limão com corante verde.

Rende 40 unidades

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