Balinha de coco fácil: Receita desmancha na boca e rende bastante

As balinhas de coco são um doce clássico que agrada a todos. Com sua textura macia e sabor suave, elas são perfeitas para servir em festas, presentear amigos ou simplesmente saborear em casa. Se você sempre quis aprender a fazer essa delícia, confira esta receita fácil que desmancha na boca e rende bastante.

Ingredientes da Receita de Balinha de coco

• 1 kg de açúcar de confeiteiro
• Leite de coco (a quantidade exata será determinada durante o preparo)
• 2 colheres de sopa de coco ralado

Modo de Preparo

Passo a Passo Fácil

1. Misture os Ingredientes Secos:
   • Em uma panela, coloque o açúcar de confeiteiro e o coco ralado.
   • Misture bem os dois ingredientes secos até ficarem homogêneos.
2. Adicione o Leite de Coco:
   • Aos poucos, adicione o leite de coco à mistura, mexendo constantemente.
   • Continue mexendo até que a mistura atinja o ponto ideal. Para saber se está no ponto certo, pegue um pouco da mistura com a mão e verifique se ela não se dissolve mais.
3. Prepare as Balinhas:
   • Utilize uma espátula para espalhar a massa em uma superfície lisa.
   • Corte a massa em pequenos quadradinhos, criando as balinhas.
4. Refrigere as Balinhas:
   • Coloque as balinhas cortadas em uma travessa e leve à geladeira por 30 minutos para que fiquem firmes.
5. Finalização:
   • Após o tempo na geladeira, passe as balinhas no leite de coco reservado.
   • Em seguida, passe as balinhas no coco ralado, cobrindo-as completamente.
6. Armazenamento:
   • Coloque as balinhas prontas em um recipiente e mantenha-as na geladeira até o momento de servir.

Dicas Importantes

Para obter o melhor resultado, algumas dicas importantes:

• Utilize um leite de coco de boa qualidade para garantir o sabor intenso e autêntico.
• Ao fazer as balinhas, procure mantê-las com o mesmo tamanho para que fiquem uniformes.

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Armazenamento: Guarde as balinhas de coco em um recipiente hermético, em local fresco e seco. Elas duram até uma semana em perfeitas condições.

Curiosidade: As balinhas de coco são uma variação dos doces tradicionais brasileiros, como o beijinho. Além de serem fáceis de fazer, elas são uma excelente opção para adoçar o dia a dia ou para compor a mesa de doces em festas e eventos.

Com essa receita prática, você poderá preparar deliciosas balinhas de coco que desmancham na boca e rendem bastante. Experimente fazer em casa e surpreenda a todos com essa delícia!