Batata chips sequinha e crocante: Receita que minha Vó me ensinou!

Que tal preparar deliciosas Batata chips em sua casa? Essa receitinha foi passada pela minha Vó Ana, eu sempre faço aqui em casa e todos adoram, pois ela fica sequinha e crocante. Confira abaixo a lista de ingredientes e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da batata chips sequinha

• 1 batata inglesa grande;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela com água e sal em fogo alto, coloque as batata para cozinhar até ficar macia. Em seguida, amasse bem a batata até formar um purê. Logo após, coloque as batata em uma tigela, com o parmesão, a manteiga e o sal se for necessário.

Logo depois, misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e cremosa.

Em seguida, coloque a massa sobre um pedaço de plástico filme e enrole para que forme um cilindro com a massa, feito isso, leve ao freezer por 2 horas.

Por fim, com a massa congelada, corte em rodelas finas, depois coloque os chips em uma assadeira.

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Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 min ou até ficar dourado, depois vire e deixe dourar do outro lado, retire e sirva em seguida.