Batata Portuguesa de Restaurante: sugestão perfeita pra refeição em família

Quando se trata de refeições em família, encontrar um prato que seja ao mesmo tempo delicioso, reconfortante e que agrade a todos os paladares pode ser um verdadeiro desafio. É aí que a Batata Portuguesa de Restaurante entra em cena, oferecendo uma opção que combina simplicidade, sabor e versatilidade. Esta iguaria, com suas batatas macias e douradas, temperadas com ervas aromáticas e servidas como acompanhamento ou prato principal, é uma escolha infalível para qualquer ocasião.

Ingredientes da receita de batata portuguesa

Para as cebolas

• 2 colheres(sopa) de vinagre
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 cebola em rodelas

Para as batatas

• 4 batatas cortadas em rodelas
• Sal a gosto
• Água fervente o quanto baste

Para o molho branco

• 1 copo de requeijão
• 400 ml de leite
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Para a montagem

• 3 ovos cozidos
• 100 gramas de mussarela
• 200 gramas de presunto ralado
• Tomate e azeitonas a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

Das cebolas

1. Na panela em fogo médio, coloque a manteiga, as cebolas em rodelas, e o vinagre, misture bem para agregar e deixe refogar até murchar um pouco.
2. Retire do fogo e reserve.

Das batatas

1. Numa panela coloque a água fervente, o sal, as batatas em rodelas, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo, escorra toda a água e reserve.

Do molho branco

1. Coloque na panela a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pastinha.
2. Adicione o leite, mexa para agregar, deixe no fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar.
3. Acrescente o requeijão, o sal, a pimenta do reino, a noz moscada e o queijo parmesão ralado, misture bem para incorporar os ingredientes, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.

Montagem

1. Num refratário untado com azeite, coloque as batatas, o molho branco, as cebolas e o presunto ralado.
2. Coloque também as azeitonas fatiadas, o queijo parmesão ralado, e a mussarela ralada. Finalize com os ovos cozidos em rodelas, salsinha e tomate cereja a gosto.
3. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos.
4. Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de batata portuguesa!

Por que a Batata Portuguesa de Restaurante é Perfeita para Refeições em Família?

Fácil Preparo: Esta receita é simples e rápida de preparar, o que a torna ideal para refeições em família, mesmo em dias corridos.

Sabor Delicioso: Combinando o sabor natural das batatas com temperos aromáticos, azeite, esta receita resulta em um prato delicioso e reconfortante que agrada a todos os paladares.

Econômica: Com ingredientes simples e acessíveis, esta receita é uma opção econômica para alimentar toda a família.

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A Batata Portuguesa de Restaurante é mais do que apenas um acompanhamento – é uma estrela por si só. Com seu sabor delicioso, preparo descomplicado e versatilidade, esta receita é uma escolha perfeita para refeições em família. Experimente fazer esta delícia em casa e desfrute de momentos memoráveis à mesa com seus entes queridos.