Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Berinjela Assada maravilhosa, é uma ótima sugestão pra você servir na sua refeição, além disso é fácil de preparar. Confira o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer o que você achou dessa receitinha através dos comentários na página.
Ingredientes
- 1 berinjela descascadas (ou com a casca)
- Sal a gosto
- 3 a 4 colheres de sopa de maionese de sua preferência
- 1 colher de chá de cebola picada, bem picada
- 3 a 4 colheres de sopa de farinha de rosca, temperada com orégano
- 1 colher de sopa de queijo, tipo parmesão ralado
Modo de preparo
Corte a berinjela, em 4 fatias, ao comprido. Salpique com sal dos dois lados e deixe descansar durante 30 minutos.
Seque as fatias da berinjela com papel absorvente. Misture a maionese com a cebola e passe a berinjela nessa mistura.
Adicione a farinha de rosca, temperada com orégano, ao queijo parmesão e passe as berinjelas também nessa mistura.
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Arrume as fatias numa assadeira e leve ao forno moderado (180º), durante 15 minutos aproximadamente, até que dourem e fiquem macias.
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