Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bife a Parmegiana simples através de um passo a passo simplificado, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir na sua refeição principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o sabor. Não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, através dos comentários na nossa página.
Ingredientes:
- Um kg de carne para bife
- 4 dentes de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo o suficiente para fritar
- 200 gramas de mussarela
- Orégano a gosto
Molho:
- Meia cebola picada
- Uma lata de molho de tomate
- 2 dentes de alho amassado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma tigela tempere a carne com o alho amassado, sal e pimenta do reino a gosto, misture e reserve.
Em seguida, em uma panela coloque azeite e refogue a cebola e o alho, então depois acrescente o molho
de tomate e misture.
Logo após, tempere a gosto com sal, pimenta e cheiro verde, misture e deixe o molho encorpar um pouco, depois desligue.
Logo depois, bata o ovo ligeiramente, depois passe o bife no ovo e depois na farinha de rosca.
Por fim, em uma frigideira com óleo frite os bifes até dourar, depois transfira todos para um refratário, então acrescente o molho por cima e finalize com queijo e orégano a gosto.
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Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, logo após é só servir.
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