Bife à rolê que desmancha na boca: O Sabor vai agradar o paladar de todos!

Na vasta tapeçaria da culinária, o Bife à Rolê que Desmancha na Boca é uma verdadeira obra-prima. Esta receita, que combina carne macia, sabores intensos e um toque de elegância, é uma experiência gastronômica que promete agradar até os paladares mais exigentes. Descubra como criar esse prato suculento e recheado de sabor que deixará todos à mesa pedindo por mais. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de bife à rolê

• 100 gramas de bacon cortado em tiras
• 750 gramas de bife bovino
• ½ gomo de linguiça calabresa em tiras
• 1 cenoura em tirinhas
• ½ pimentão verde em tiras
• ½ pimentão vermelho em tiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
• Água o quanto baste
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Na tigela coloque os bifes, o alho amassado, a páprica defumada, o sal e a pimenta do reino. Misture bem para agregar todos os temperos nos bifes.
2. Pegue um bife, disponha uma tirinha de cenoura, uma de calabresa, uma de pimentão verde, pimentão vermelho e uma tirinha de bacon.
3. Enrole o bife como um rocambole e prenda com 2-3 palitos. Repita o processo com o restante dos bifes.
4. Na panela de pressão, coloque o azeite, leve ao fogo médio e deixe aquecer. Disponha os bifes enrolados, e deixe “selar” de ambos os lados.  Retire e coloque numa travessa.
5. Adicione na panela a cebola picada, deixe dourar, coloque o molho de tomate, o sal, os bifes selados, o cheiro verde, a pimenta do reino.
6.  Cubra com a água até o nível dos bifes, tampe a panela, e assim que abrir pressão deixe cozinhar por mais 20 minutos.
7. Retire do fogo, disponha o bife à rolê numa travessa e se delicie!

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O Bife à Rolê que Desmancha na Boca é mais do que uma simples refeição; é uma celebração de sabores e texturas que se unem para criar uma experiência única. A carne suculenta, recheada com ingredientes saborosos, é um convite ao prazer gastronômico. Seja para uma refeição especial em família ou para impressionar convidados, este prato é garantia de sucesso.