Biscoito de Polvilho com queijo da Tia Sônia: Excelente opção pra acompanhar o Café!

Quem não tem uma tia que é a mestre culinária da família? Em muitos lares, Tia Sônia é a guardiã de receitas que encantam gerações. Hoje, vamos explorar um tesouro culinário dessa tia talentosa: os irresistíveis Biscoitos de Polvilho com Queijo que derretem na boca. Prepare-se para embarcar em uma jornada de sabores e memórias afetivas. Confira o passo a passo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de biscoito de Biscoito de Polvilho com queijo da Tia Sônia

• 100 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara(chá) de queijo parmesão ralado
• ½ kg de polvilho azedo
• ½ colher(sopa) de sal
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Na tigela coloque o polvilho, o sal, os ovos, o leite, o óleo e misture muito bem com uma colher de pau para homogeneizar.
2. Adicione a água fervente, aos poucos, até obter uma massa cremosa e pegajosa, porém lisa e homogênea.
3. Acrescente o queijo ralado e misture muito bem para incorporar os ingredientes. Transfira essa massa para um saco de confeiteiro e corte a ponta.
4. Modele os biscoitos numa assadeira (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem dourados.
5. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito de polvilho com queijo!

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Os Biscoitos de Polvilho com Queijo da Tia Sônia são mais do que uma receita; são uma tradição que atravessa gerações. Ao prepará-los, não apenas enchemos nossos lares com aromas deliciosos, mas também celebramos a arte de cozinhar com amor e dedicação.

Que esses biscoitos continuem a ser o elo que une as mesas e corações das famílias por muitos anos. Afinal, cada mordida é um abraço da Tia Sônia.