Biscoito de Polvilho frito da Roça: Receita que a minha Vó faz pra acompanhar o café!

Nessa matéria você vai aprender a fazer o Biscoito de Polvilho frito da Roça que a minha vó sempre fazia pra gente, ela costumava servir no café da manhã ou até mesmo no lanche da tarde. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes:

• Medida da xícara 250 ML
• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo (pode usar uma de cada)
• 100 Ml de água
• 50 Ml de óleo
• 1 xícara de queijo curado ralado
• 2 ovos
• Sal a gosto (o queijo pode ser salgado) as só o sal do queijo é suficiente

Modo de preparo:

Juntei o polvilho doce e azedo misturei bem. Em uma panela coloquei o óleo, a água e o sal, levei pro fogo deixe ferver e despejei sobre o polvilho misturei bem. Deixei amornar uns 2 minutos.

Coloquei os ovos e o queijo, sovei bem até ficar uma massa bem macia, a massa não fica mole igual pão de queijo é uma massa mais consistente.

Confira também: Receita de Biscoito de Leite rápido!

Para fritar coloquei óleo em uma panela, modelei os biscoitos e coloquei no óleo frio, só depois levei pro fogo, no fogo baixo, virando de vez em quando. Agora é só passar um café e saborear essa delícia.