Biscoito de Polvilho na batedeira: Receita fácil de preparar e ele fica sequinho e crocante!

O Biscoito de Polvilho na batedeira é uma receita super tradicional da culinária brasileira, com uma textura leve e crocante que agrada a todos. Além disso, é uma ótima sugestão pra você preparar em sua casa e servir com o cafezinho de todos os dias, confira abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho

• 600g de polvilho azedo
• 300mL de água
• 300mL de óleo
• 200mL de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Adicione em uma panela a água e ⅓ do óleo e leve ao fogo até começar a ferver. Em uma batedeira, adicione o polvilho, o sal e o restante do óleo e misture até ficar com a textura de uma farofa.

Despeje a água e o óleo fervendo sobre o polvilho e coloque para bater utilizando a raquete da batedeira. Em um bowl, bata os ovos com o leite e despeje na batedeira. Bata por aproximadamente 5 minutos. Coloque a massa em um saco de confeitar.

Confira também: Receita de Bolo de Milho sem farinha da Vovó!

Modele os biscoitos em uma assadeira em formato de círculo ou em palitos compridos. Preaqueça o forno a 180°C.

Coloque a assadeira no forno e, nesse momento, eleve a temperatura a 250°C. Asse por aproximadamente 25 minutos. Agora é só de deliciar com seu biscoito de polvilho.