O Bolinho de Bacalhau com mandioca é uma ótima sugestão de aperitivo pra você preparar na sua casa, além de prático, é muito saboroso. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de deixar um comentário com a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.
Ingredientes do Bolinho de bacalhau com mandioca
- 2 xícaras (chá) de mandioca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 e 1/2 xícara (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 5 colheres (sopa) de cebola ralada
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Cozinhe a mandioca em água fervente com sal e passe pelo espremedor ainda quente.
Adicione o bacalhau, o ovo, a salsa, a cebola, sal e pimenta. Misture até homogeneizar.
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Modele bolinhos com a ajuda de 2 colheres (sopa) e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva.
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