Em busca de uma receita que combine sabor, nutrição e praticidade? Os bolinhos de carne moída com cenoura e batata são a escolha ideal. Esse prato é uma ótima maneira de incorporar legumes à dieta de uma forma deliciosa, agradando tanto adultos quanto crianças. Além de serem perfeitos para uma refeição principal, esses bolinhos também podem ser servidos como aperitivos ou lanches, adaptando-se facilmente a diferentes ocasiões. Aprenda a preparar esta receitinha simples e saborosa que promete conquistar todos à mesa.
Ingredientes da receita de bolinho de carne
- 1kg de carne moída
- 1 cenoura ralada
- 1 batata grande ralada
- sal a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- chimichurri a gosto
- vinagrete seco a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 5 fatias de muçarela
- 1 sachê de molho de tomate
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela, combine a carne moída, a cenoura e a batata raladas. Em seguida, tempere com uma pitada de sal, pimenta calabresa, chimichurri, vinagrete e cheiro-verde. Então, certifique-se de misturar bem todos os ingredientes. Logo após, divida a mistura em seis porções iguais e molde cada uma em forma de bola. Em seguida, doure as bolinhas em ambos os lados em uma frigideira com um fio de azeite.
Então, transfira os bolinhos dourados para uma travessa refratária. Cubra-os com molho de tomate e fatias de muçarela. Por fim, leve ao forno preaquecido a média temperatura por aproximadamente 30 minutos.
Dicas adicionais:
Você pode usar outros tipos de queijo para rechear os bolinhos, como cheddar, provolone ou catupiry.
Você pode acrescentar outros legumes ralados à massa dos bolinhos, como abobrinha, berinjela ou couve-flor.
Você pode assar os bolinhos em vez de fritar, para uma versão mais saudável. Basta colocá-los em uma forma untada com azeite e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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Estes bolinhos de carne moída com cenoura e batata são uma maneira deliciosa e nutritiva de diversificar o cardápio do dia a dia. Fáceis de preparar, eles são garantia de sucesso entre todos os paladares, oferecendo uma combinação perfeita de sabores e texturas. Experimente esta receita e desfrute de uma refeição tanto saborosa quanto reconfortante.
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