Bolinho de Chuva da Vovó (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Bolinho de Chuva da Vovó, trata-se de uma receita fácil de preparar e muito saborosa, ideal pra você servir no café da manhã ou no lanche da tarde em família. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar a opinião de vocês de como ficou, através de nossos comentários.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Mistura de 1 colher (chá) de canela em pó e 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Bata na batedeira, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, os ovos e o leite e misture com a pá até obter uma massa lisa e homogênea.

Utilizando uma colher, pegue as porções da massa, forme bolinhas e frite por imersão em óleo quente até ficar dourado.

Retire, escorra em papel toalha e ainda quente, passe na mistura de açúcar e canela.

Dicas para um bolinho de chuva delicioso:

Ainda que clássico, o bolinho de chuva pode ter diferentes aspectos – mais sequinhos ou fofinhos, dependendo da mistura e massa desejada. Existem até algumas adaptações feitas com adição da essência de baunilha, banana amassada e até goiabada.

Confira também: Receita de Pavê de Gelatina!

Caso queira que o bolinho fique molinho por dentro, é só deixar a gordura ficar bem quente antes de fritar e, caso queira todo sequinho por dentro, adicione um pouco mais de farinha de trigo e não deixe a gordura ficar tão quente. Ou, ainda, asse em fogo médio.