Bolinho de chuva de cenoura: Receitinha melhor e mais saborosa que a original

Quando se trata de comfort food, poucas coisas são tão reconfortantes quanto um bolinho de chuva. Com sua massa fofinha e aroma irresistível de canela, é difícil resistir a essa iguaria que remete à infância e momentos felizes. No entanto, se você está procurando elevar o clássico bolinho de chuva a um novo patamar de sabor e textura, a versão de Bolinho de Chuva de Cenoura é uma escolha excepcional.

Ingredientes da receita de bolinho de chuva de cenoura 

Para a massa 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de cenoura 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ¼ xícara(chá) de leite 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó
• 1 ovo

Para o empanamento 

• 1 colher(sopa) de chocolate em pó 50% cacau 
• ¼ xícara(chá) de açúcar 

Para a calda de chocolate 

• 2 colheres(sopa) de creme de leite 
• 50 gramas de chocolate ½ amargo ou ao leite 

Modo de preparo 

Da massa 

1. No liquidificador coloque o ovo, a cenoura picada, o leite, o açúcar e bata bem por 2 minutos para triturar e homogeneizar.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até obter uma massa homogênea. 
3. Coloque o fermento e mexa levemente para agregar. 
4. Pegue uma porção dessa massa, com o auxílio de uma colher e disponha numa panela com óleo quente, em fogo médio.
5. Repita o processo com o restante da massa e frite os bolinhos deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e empane na mistura de chocolate 50% + açúcar. 

Da calda de chocolate 

1. Numa vasilha coloque o chocolate ½ amargo ou ao leite, e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
3. Sirva essa delicia de bolinho de chuva de cenoura mergulhando na calda de chocolate!

Por que o Bolinho de Chuva de Cenoura é uma Opção Irresistível?

1. Sabor Surpreendente: A adição de cenoura fresca à massa do bolinho de chuva adiciona uma doçura natural e um sabor único que eleva a experiência gustativa a um novo nível. O sabor suave da cenoura se combina perfeitamente com os ingredientes tradicionais do bolinho de chuva, resultando em uma harmonia de sabores deliciosamente equilibrada.

2. Nutrição Adicional: Além de proporcionar um sabor excepcional, a cenoura também adiciona valor nutricional ao bolinho de chuva. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, a cenoura traz benefícios para a saúde, incluindo melhorias na saúde ocular, imunidade e saúde da pele. Então, você pode desfrutar dessa sobremesa deliciosa sabendo que está adicionando um toque de nutrição à sua dieta.

3. Textura Ainda Mais Macia: A umidade natural da cenoura contribui para uma massa ainda mais macia e suculenta, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabor e prazer. A textura delicada e fofinha deste bolinho de chuva vai derreter na boca e deixar você querendo mais.

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O Bolinho de Chuva de Cenoura é uma variação criativa e deliciosa do clássico bolinho de chuva, que combina sabores tradicionais com um toque inovador. Com sua textura macia, sabor irresistível e valor nutricional adicional, esta receita certamente se tornará um favorito em sua casa. Então, da próxima vez que você estiver com vontade de um doce reconfortante, experimente preparar esses bolinhos de chuva de cenoura e deixe-se levar por uma experiência gastronômica única e deliciosa.