Bolinho de Vinagre sequinho e saboroso: Eu sempre faço pra acompanhar o Café!

O ritual do café é uma tradição que une pessoas ao redor do mundo, e nada combina melhor com uma xícara aromática do que um bolinho de vinagre sequinho e saboroso. Neste artigo, vou compartilhar com vocês uma receita simples e irresistível que se tornou minha favorita para acompanhar essa bebida tão querida. Confira a lista de ingredientes e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da receita de bolinho de vinagre

• 1 ovo inteiro
• 4 colheres de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de vinagre branco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• óleo quanto baste para fritar

Para empanar

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o vinagre, o açúcar e o sal.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para incorporá-la à mistura.
3. Com a farinha quase toda incorporada, adicione o fermento e misture tudo com as mãos para deixar a massa bem lisinha e sem grudar nos dedos.
4. Pegue pequenas porções de massa e, na bancada levemente enfarinhada, faça rolinhos e corte em pequenas bolinhas, como se fosse massa de nhoque.
5. Modele cada pedaço em bolinhas e reserve.
6. Em uma panela, aqueça o óleo a uma temperatura que não chegue a ‘ferver’, para que não fique cru por dentro e dourado por fora.
7. Coloque poucos bolinhos por vez na panela para que o óleo não esfrie, encharcando assim os bolinhos (é normal formar algumas bolhas por conta do vinagre).
8. Deixe os bolinhos dourarem para então retirar da panela. Deixe escorrer o excesso de gordura em um prato forrado com papel toalha.
9. Em um prato fundo ou uma vasilha, misture o açúcar e a canela e passe os bolinhos fritos nessa mistura.
10. Seu bolinho de vinagre está pronto! Aproveite e saboreie essa delícia!

Vamos te mostrar como fazer bolinho de vinagre muito crocante que vai ser o sucesso do lanche da tarde na sua casa.

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Experimente esta receita de bolinho de vinagre e elevará seu ritual do café a um novo patamar. A crocância combinada com a suavidade dos bolinhos faz com que cada mordida seja uma experiência memorável. Surpreenda-se com a simplicidade e delicioso sabor desses bolinhos que, sem dúvida, se tornarão um complemento constante nas suas sessões de café.