Bolo Caçarola cremoso: Receita fácil de preparar e muito saborosa!

O Bolo Caçarola cremoso é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em seu café da manhã ou lanche da tarde, é uma sobremesa simples, rápida e extremamente saborosa, certamente vai agradar o paladar de quem experimentar. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de bolo caçarola

Para o caramelo

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ¼ xícara(chá) de água

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 3 claras
• 3 gemas
• 5 colheres(sopa) de óleo
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Do caramelo

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água, aos poucos, e deixe ferver, até dissolver e obter um caramelo brilhante.

Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo. É fundamental untar previamente a forma com óleo antes de colocar o caramelo. Reserve.

Do bolo

Na batedeira coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve. Reserve. Coloque numa tigela as gemas e o açúcar, aos poucos, batendo bem com um fouet a cada adição até obter um creme esbranquiçado.

Dica: Bater as gemas adicionando o açúcar aos poucos fará com que a massa não fique com o cheiro característico de ovo.

Adicione o óleo e bata um pouco mais por 1 minuto. Coloque o leite, misture, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem para incorporar.

Junte o fermento em pó e o queijo ralado e mexa levemente com uma colher. Por último adicione as claras em neve e misture delicadamente para envolver na massa.

Confira também: Receita de Bolo de tapioca fácil sem farinha!

Despeje essa mistura na forma levemente untada com óleo e caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e saboreie esse incrível bolo caçarola.