Bolo caseiro da Vovó: Receita simples, ideal pra acompanhar o Cafezinho!

Não há nada como o sabor reconfortante de um Bolo Caseiro da Vovó. Esta receita clássica é mais do que apenas uma delícia para o paladar; é um pedaço de nostalgia, uma lembrança de dias acolhedores e da magia que acontece na cozinha. Se você está procurando uma receita simples que aqueça o coração e seja o complemento perfeito para um cafezinho, você veio ao lugar certo.

INGREDIENTES

• 2 ovos (tamanho médio)
• 1 xícara de leite (240ml, pode ser integral, desnatado ou semi-desnatado)
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (100g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240ml cada)
• Essência de sua preferência (opcional)
• Raspas de laranja (opcional)
• 1 colher de chá cheia de fermento em pó

DICA: A essência e as rapas de laranja são apenas uma sugestão para você variar e diversificar nos sabores do seu bolo caseiro da vovó.

MODO DE PREPARO

No liquidificador, combine os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga/margarina. Bata por dois minutos em velocidade máxima até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para incorporar. Se preferir, adicione essência ou raspas de laranja para um toque de sabor adicional. Certifique-se de dissolver completamente quaisquer grumos de farinha, garantindo uma massa lisa e uniforme.

Adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente. Prepare uma forma de 21cm de diâmetro untando-a com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma, assegurando-se de nivelar uniformemente.

Pré-aqueça o forno a 200ºC graus. Asse o bolo por aproximadamente 35 minutos. Se, ao final desse tempo, ele estiver ainda claro, aumente a temperatura para 250ºC graus por mais 5 minutos para dourar a superfície. Se preferir um bolo mais aerado, aumente a quantidade de fermento.

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O Bolo Caseiro da Vovó é mais do que apenas uma receita; é uma viagem ao passado, uma lembrança carinhosa da tradição culinária transmitida de geração em geração. Com sua simplicidade encantadora e sabor reconfortante, este bolo é a escolha ideal para acompanhar aquele cafezinho especial.