Bolo caseiro de Laranja com casca: Receitinha que a minha Vó me ensinou, o sabor é maravilhoso!

Nada se compara ao sabor nostálgico e acolhedor de um Bolo Caseiro de Laranja com Casca. Esta receita, passada de geração em geração, carrega consigo não apenas o delicioso aroma cítrico da laranja, mas também as memórias afetuosas da minha querida vovó. Neste artigo, compartilharemos os segredos dessa receita especial, que vai além dos ingredientes, envolvendo amor, tradição e o prazer simples de saborear um bolo feito em casa. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.

Ingredientes do bolo caseiro de laranja com casca

• 3 ovos;
• Duas laranjas;
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
• Duas xícaras de açúcar;
• 1 xícara de óleo;
• 1 colher de fermento em pó;

Calda

• 1 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro;
• Suco de 2 laranjas;
• Fatias e raspas de laranja para decorar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, lave bem as laranjas e corte-as em quatro gomos. Tire a parte branca e depois pique em pedacinhos, mantendo a casca.
2. Logo depois, coloque no liquidificador a laranja picada com a casca, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata tudo por 2 minutos.
3. Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo, misturando bem a cada adição.
4. Então, adicione o fermento em pó e mexa com delicadeza.
5. Em seguida, coloque essa mistura em uma forma de furo central (de 22 cm de diâmetro), que esteja untada e enfarinhada.
6. Por fim, asse em forno a 180 graus por uns 40 minutos. Quando pronto, deixe esfriar um pouco e desenforme.
7. Enquanto isso, numa tigela, misture metade do suco de laranja com metade do açúcar de confeiteiro.
8. Logo após, vá adicionando mais suco e açúcar, até que a calda fique firme.
9. A seguir, derrame a calda por cima do bolo. Decore com fatias e raspas de laranja e sirva após esfriar.

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O Bolo Caseiro de Laranja com Casca não é apenas uma receita; é um elo com o passado, um abraço afetuoso da minha vovó que se perpetua em cada pedaço.

Ao preparar e saborear este bolo, sou transportado para os dias de infância, onde o aroma reconfortante invadia a cozinha e a simplicidade do gesto de fazer um bolo era um ato de amor.