Bolo de Arroz no liquidificador: Receitinha caseira da Vovó!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Arroz no liquidificador extremamente saboroso, é uma receitinha dos tempos da Vovó, é leve e econômica. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, ficaremos contentes com o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes do bolo de arroz no liquidificador:

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
• um vidro de leite de coco (200ml)
• uma xícara e meia e açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de arroz cru (deixe de molho na água por 4 horas)
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 colher (sopa) se fermento químico
• xícara usada na receita é de 240 ml

Modo de preparo:

Primeiramente, em um liquidificador vamos bater por 4 minutos os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o leite de coco.

Enquanto isso, escorra o arroz que foi deixado de molho, depois coloque no liquidificador e bata por 5 minutos ou até tudo ficar homogêneo.

Em seguida, adicione o coco e o fermento, e bata somente para misturar.

Logo após, pegue uma forma, unte com manteiga e polvilhe com a farinha de arroz, depois despeje a massa na assadeira.

Em seguida, leve a assadeira em fogo médio pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar e firmar.

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Por fim, desenforme seu bolo e se preferir polvilhe açúcar de confeiteiro e deixe esfriar, sirva em seguida.