Bolo de Banana Caramelada: Receitinha simples de fazer e muito saborosa!

O Bolo de Banana Caramelada é uma receitinha deliciosa e fácil de fazer que é perfeita para servir no café da manhã ou lanche da tarde. É feito com bananas maduras, açúcar, manteiga e farinha de trigo, e é coberto com uma calda quente de caramelo. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da receita de bolo de banana fácil

Para a calda

• 250 ml de água
• 300 gramas de açúcar
• 3 bananas aproximadamente

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 250 ml de leite morno
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 banana amassada

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo abaixo até derreter totalmente e formar uma calda dourada. Acrescente a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo dourado.

Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (27 cm de diâmetro) e disponha as bananas fatiadas de maneira que cubra todo o fundo da forma. Reserve.

Do bolo

Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata tudo muito bem até obter um creme homogêneo. Adicione a banana amassada e misture um pouco. Acrescente o leite aos poucos, intercalando com a farinha de trigo e batendo a cada adição.

Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura na forma caramelizada e forrada com as bananas.

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Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno, e desenforme com o bolo ainda morno, para facilitar. Deixe esfriar, ou sirva quentinho essa delícia de bolo de banana fácil.

Essa super dica é do Canal Receitas da Elem, ela é maravilhosa.