Bolo de banana na frigideira: O sabor é simplesmente maravilhoso

Você já pensou em fazer um bolo de banana rápido e delicioso na frigideira? Esta receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos, você terá um bolo fofinho e saboroso para saborear no café da manhã, lanche da tarde ou em qualquer momento que desejar. Confira a lista de ingredientes e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de bolo de banana na frigideira

• 5 colheres (sopa) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de açúcar (para a calda de caramelo) + ½ xícara (chá) de açúcar (para a massa)
• 2 colheres (sopa) de água filtrada (para a calda de caramelo)
• algumas gotinhas de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
• canela em pó a gosto (opcional)
• 1 ovo inteiro
• 3 bananas bem maduras cortadas ao meio
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

1. Em uma frigideira de 21cm de diâmetro, adicione, 2 colheres (sopa) de açúcar, leve ao fogo de médio a baixo, derreta e deixe ficar douradinho, misturando com uma colher de pau.
2. Após obter uma caldinha de caramelo dourada, acrescente 2 colheres (sopa) de água filtrada e continue a misturar.
3. Disponha 3 bananas bem maduras cortadas ao meio, no sentido do comprimento, sobre a calda de caramelo, salpique com canela em pó (opcional) e reserve.
4. Para a massinha do bolo, em uma tigela, coloque: 1 ovo inteiro, 1 colher (sopa) manteiga ou margarina e ½ xícara (chá) de açúcar, misturando com um fouet.
5. Agregue algumas gotinhas de essência de baunilha, 5 colheres (sopa) de leite integral e ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, tornando a misturar com o fouet.
6. Finalize com 1 colher (chá) de fermento químico em pó, misturando na massa para incorporar.
7. Transfira a massa para a frigideira, espalhe para nivelar e polvilhe com canela em pó.
8. Tampe a frigideira e leve ao fogo bem baixinho, deixando assar por cerca de 10 minutos (faça o teste, enfie uma faquinha, se sair limpa, está assado).
9. Desenforme, sirva e desfrute do seu incrível bolo de banana!

Dicas Extras

Variedade de sabores: Experimente adicionar nozes picadas, uvas passas ou pedaços de chocolate à massa para variar o sabor.

Versão sem glúten: Utilize aveia sem glúten para tornar a receita adequada para celíacos ou intolerantes ao glúten.

Conservação: Este bolo é melhor consumido imediatamente, mas você pode armazenar na geladeira por até 1 dia e aquecer na frigideira ou micro-ondas antes de servir.

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Este bolo de banana na frigideira é a prova de que é possível fazer um bolo delicioso e prático em poucos minutos, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Perfeito para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de um lanche saboroso e saudável. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor maravilhoso.