Bolo de Fubá sem farinha: Receita fofinha e deliciosa!

O Bolo de Fubá sem farinha é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou lanche da tarde, principalmente para aqueles que buscam uma alternativa sem glúten ou desejam experimentar algo diferente, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 copo (requeijão) de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• suco de ½ limão tahiti
• ½ copo (requeijão) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
• 25g de queijo parmesão ralado

Obs.: use um copo de requeijão de 300 ml para medir os ingredientes.

Modo de preparo

Acrescente o suco do limão ao leite, mexa bem e deixe reservado. Esse procedimento vai fazer o leite talhar e dar um sabor excepcional ao bolo.

Adicione no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite talhado e o fubá. Bata super bem durante 30 segundos, acrescente o queijo ralado e torne a bater mais um pouco. Por fim, ponha o fermento em pó e bata brevemente só para misturar.

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Coloque essa massa em uma forma (20cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Tire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e aproveite seu maravilhoso bolo de fubá.