Bolo de limão com erva-cidreira: Receita da Vovó!

O Bolo de limão com erva-cidreira é uma receitinha tradicional da época da Vovó, é uma ótima sugestão pra você servir em sua casa, pois é prática e muito saborosa. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes do bolo de limão com capim cidreira

• 1½ xícara (chá) de açúcar;
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente;
• 4 ovos;
• raspas da casca de 1 limão;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• ½ xícara (chá) de suco de limão;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 5 folhas de erva-cidreira;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• ¾ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
• 1 ½ colher (sopa) de leite.

Modo de preparo do Bolo de limão com erva-cidreira

Primeiramente, em um liquidificador, bata o leite com 5 folhas de erva-cidreira, coe usando uma peneira fina, reserve.

Em seguida, na batedeira, junte a manteiga com o açúcar, bata em velocidade alta até que se misturem bem e fique com uma cor esbranquiçada.

Logo após, junte os ovos, um de cada vez, batendo até que forme um creme espesso fofo.

Logo depois, mude para velocidade baixa e adicione a farinha intercalando com os líquidos, desligue junte as raspas e o fermento, misture.

Em seguida, despeje a massa em um forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar.

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Por fim, em uma panela, leve ao fogo médio, junte o açúcar e vá adicione o leite aos poucos, até obter uma consistência de uma pastinha, despeje sobre bolo e sirva em seguida.