Bolo de limão com uma casquinha de chocolate maravilhosa: Todos vão ficar com água na boca!

Quando se trata de bolos, a junção do cítrico refrescante do limão com a indulgência do chocolate cria uma experiência gastronômica que desperta os sentidos. O Bolo de Limão com Casquinha de Chocolate é uma obra-prima culinária que une o frescor do limão à riqueza do chocolate, deixando todos com água na boca. Confira a lista de ingredientes e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente.

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para a massa

• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de açúcar
• raspas de limão (a gosto)
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional sem fermento

Para a casquinha de chocolate

• 60ml de leite integral
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela espaçosa, adicione: os ovos e o açúcar, misturando bem com um fouet.
2. Acrescente o óleo, torne a misturar, depois entre com o leite, o suco de limão e a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando com o fouet.
3. Agregue as raspas de limão, tomando cuidado para não pegar a parte branca, que causa amargor.
4. Finalize juntando o fermento em pó e misturando suavemente, apenas para incorporar.
5. Despeje toda a massa numa assadeira retangular grande, untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo, alisando com uma espátula para nivelar.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 30-35 minutos. Faça o teste do palito e, se sair limpo, mostra que está assado.
7. Desligue o forno, retire e reserve.

Da casquinha de chocolate

1. Numa panela, adicione: o chocolate em pó, o açúcar e o leite e leve ao fogo médio-alto, mexendo com uma colher de pau.
2. Ao levantar fervura, conte exatamente 2 minutos, cozinhando e mexendo sempre.
3. Desligue o fogo e despeje imediatamente essa cobertura quente por cima do bolo, espalhando com as costas de uma colher.
4. Reserve para esfriar e a casquinha secar, ficando opaca e crocante.
5. Sirva e delicie-se com seu bolo de limão dos deuses!

Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.

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Não há dúvidas de que o aroma delicioso e a aparência tentadora do Bolo de Limão com Casquinha de Chocolate deixarão todos ao redor com água na boca. Seja para uma tarde de chá, um encontro social ou simplesmente para satisfazer um desejo doce, este bolo é a escolha perfeita para surpreender e encantar.