Bolo de morango com Ninho: Receita perfeita pra você servir no Natal e Ano novo!

O Bolo de morango com Ninho é uma daquelas receitas que vão fazer um enorme sucesso em sua casa, você pode servir em ocasiões especiais, como festas de aniversário, natal, ano novo, entre outras. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes da Massa:

• 6 ovos
• Uma xícara e meia de chá de açúcar
• Uma xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• Uma colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 1 xícara de chá de leite
• Uma lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• Meia xícara de leite em pó
• 200 gramas de chocolate branco
• Uma bandeja de morangos

Cobertura:

• Chantilly de leite condensado
• 1 lata de leite condensado
• Uma caixinha de creme de leite
• Uma colher de sopa de emulsificante

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma batedeira bata os ovos e o açúcar por aproximadamente 10 minutos em velocidade máxima, com a batedeira ainda batendo acrescente o leite e deixe bater por mais alguns minutos.

Logo após, desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture de forma delicada com um fue.

Então, despeja a massa sobre uma forma untada com margarina e farinha e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que esteja assado.

Enquanto isso, em uma panela coloque o leite do recheio e o amido, misture até que o amido se dissolva por completo, depois adicione o leite condensado e o leite em pó, leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.

Logo depois, desligue o fogo e acrescente o chocolate branco e o creme de leite, misture até que o chocolate derreta por completo, depois reserve o recheio.
Em seguida, em uma batedeira, coloque o leite condensado e o creme de leite, bata em velocidade alta por quase 10 minutos e depois adicione o emulsificante, deixe bater até chegar no ponto de chantilly.

Quando o recheio estiver frio, pique os morangos e adicione ao recheio, reserve alguns para decoração.

Por fim, quando o bolo já estiver assado e frio, faça 2 cortes e umedeça o bolo, coloque a quantidade desejada de recheio.

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Dica: Depois, cubra o bolo com chantilly de leite condensado e finalize com morangos, leve para a geladeira por 5 horas antes de servir. Bom apetite.