Bolo de polvilho que aprendi quando viajei pra Minas: ele fica muito saboroso!

Durante uma viagem para Minas Gerais, tive a oportunidade de aprender a fazer o delicioso Bolo de Polvilho, uma receita tradicional da região que encanta pelo sabor e simplicidade. Este bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho, trazendo à mesa o gostinho aconchegante da culinária mineira. Vamos aprender como preparar essa delícia? Não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de bolo de polvilho

• 200 ml de óleo 
• 3 copos(americano) de polvilho doce 
• 400 ml de leite 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• ½ colher(sopa) de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o sal, o óleo, e bata por 1 minuto para homogeneizar. 
2. Adicione o polvilho doce, o fermento em pó e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
5. Sirva em seguida essa maravilhoso bolo de polvilho!

Dicas e Sugestões

Variedades de Polvilho: A combinação de polvilho doce e azedo é essencial para a textura e o sabor característicos deste bolo. Se preferir, você pode ajustar a proporção conforme seu gosto, mas lembre-se de que isso pode alterar a textura final.

Aromas Adicionais: Para um toque especial, experimente adicionar erva-doce à massa. Isso traz um aroma e sabor ainda mais característicos da culinária mineira.

Congelamento: Este bolo congela bem. Após esfriar completamente, corte em fatias e congele em porções individuais. Quando desejar, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

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O Bolo de Polvilho é uma iguaria simples, mas cheia de sabor e tradição. Aprender a fazer essa receita durante minha viagem a Minas Gerais foi uma experiência enriquecedora, e agora posso compartilhar essa delícia com vocês. Experimente preparar esse bolo em sua casa e leve um pouco da tradição mineira para sua mesa. Tenho certeza de que todos vão adorar.