Bolo de Polvilho simples (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Polvilho simples, é uma excelente opção pra quem busca por algo rápido e saboroso, e combina demais com o tradicional cafezinho. Veja abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente de como ficou, adoramos receber o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Junte as gemas e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos o leite, a farinha, o polvilho e o fermento peneirados.

Por último, misture as claras batidas em neve. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro, untada e polvilhada.

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Leve para assar em forno moderado (180 °C), pré aquecido, por 45 minutos até dourar, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.