Bolo gelado com creme de limão: Receita perfeita pra servir na sobremesa em família!

O Bolo gelado com creme de limão é uma excelente opção de receita pra você servir na sobremesa em família, é leve, refrescante e muito saborosa. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores cítricos e texturas suaves, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes do bolo gelado com creme de limão

• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 3 ovos;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Recheio

• 2 caixa de leite condensado;
• 300 ml de suco de limão;
• Quatro caixas de creme de leite;
• 6 colheres (sopa) de leite em pó;
• Dois colher (sopa) de margarina.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, num liquidificador, bata ovos, leite, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea. Logo depois, adicione farinha e fermento ao liquidificador e bata novamente até formar uma massa homogênea.

Em seguida, despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Enquanto isso numa batedeira, bata a margarina, o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e leite em pó. Logo após, corte a massa do bolo ao meio horizontalmente, removendo as bordas laterais.

Em seguida, numa travessa, coloque uma parte da massa no fundo e umedeça com uma mistura de leite e leite condensado. Então, espalhe o recheio de creme de limão sobre a massa e cubra com a outra parte da massa.

Então, regue novamente com a mistura de leite e leite condensado e despeje o restante da cobertura por cima.

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Por fim, cubra o bolo com plástico filme e leve à geladeira de um dia para o outro. Então, finalize a decoração do bolo conforme sua preferência e sirva em seguida.