Bolo Japonês esponjoso: Receita prática e deliciosa!

O Bolo Japonês esponjoso é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa, seja no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar essa receita. Não esqueça de compartilhar a sua opinião através do box de comentários na nossa página, seu feedback é muito importante para nós.

Ingredientes do bolo japonês

• 250 g de queijo cremoso
• 140 ml de leite
• 120 g de açúcar
• 60 g de manteiga
• 60 g de amido de milho
• 60 g de farinha de trigo
• 6 gemas
• 6 claras
• 1 colher de chá de sal
• Essência de limão

Preparo da Receita

Primeiramente em uma batedeira, coloque a manteiga à temperatura ambiente com o queijo cremoso e leite e bater bem. Em seguida, adicionar as gemas e continuar mexendo. Adicionar o sal e a essência de limão.

Então quando todos os ingredientes estiverem totalmente integrados, peneirar a farinha, amido de milho e a misturar até obter uma textura cremosa.

Em seguida bater as 6 claras em neve e quando começarem a espumar, adicionar o açúcar pouco a pouco para formar picos. Incorporar as claras em neve na mistura anterior com poucos movimentos de baixo para cima para obter um bolo muito esponjoso.

Em uma forma desmontável forrada com papel manteiga, despejar a mistura de bolo. Colocar a forma em banho maria e assar a 150°C por 75 minutos.

Então quando o tempo necessário tiver decorrido, deixar o bolo dentro do forno para esfriar ou abra a porta do forno ligeiramente.

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É melhor não removê-lo imediatamente, porque pode murchar um pouco, então deixe descansar um pouco antes de servir. Em seguida delicie-se com esta fofura!