O Bolo Maria da Janela é um clássico da nossa culinária, trata-se de uma receitinha simples e muito saborosa, ideal pra servir na sobremesa em família, eu tenho certeza que todos vão adorar o resultado. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes
- 01 quilo de aipim
- 02 xícaras e meia (chá) de açúcar
- 100g de manteiga
- 01 frasco pequeno de leite de coco
- 100g de coco ralado desidratado
- 10g de sal
- 240ml de leite
- 03 ovos inteiros
- Obs: (Essa não leva fermento)
Modo de Preparo
Comece descascando o aipim, lave bem e usando o lado grosso do ralador, rale bem e então despeje no liquidificador. Em seguida, adicione o leite de coco juntamente com o leite líquido e a manteiga e bata por 1 minutinho.
Depois adicione o açúcar junto com o coco ralado e o sal e volte a bater por 2 minutinhos.
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Agora transfira a mistura para uma fôrma já untada e enfarinhada e coloque para assar em forno já aquecido a 220 graus por 45 minutos ou até perceber que assou completamente fazendo o teste do palito. Prontinho!.
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