Bolo Moça simples: Receita cremosa, parece um Pudim!

O Bolo Moça simples é uma excelente opção de receita pra você preparar em casa e servir na sobremesa principal, ele possui uma textura cremosa e sabor irresistível, parece muito o tradicional Pudim. Confira a lista de ingredientes que iremos utilizar abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de bolo moça

Para a calda de caramelo

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 gramas de coco ralado
• 3 ovos

Obs.: essa receita não leva fermento.

Modo de preparo

Da calda de caramelo

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.

Do bolo

Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a farinha de trigo e o coco ralado. Bata muito bem por 2-3 minutos até obter uma mistura liquida e homogênea.

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Despeje essa massa na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe amornar, leva para gelar por 2 horas, e desenforme. Sirva bem geladinho esse maravilhoso bolo moça