O Bolo Queijadinha é maravilhoso, é aquela receita que você faz em casa e todos adoram, é uma opção interessante pra você preparar no café da manhã ou naquele lanche da tarde. Se você for fazer, não esqueça de deixar a sua opinião de como ficou através dos comentários, ficaremos felizes com a sua mensagem.
Ingredientes:
- 04 ovos
- 200 ml leite de coco
- 200 ml leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) açúcar
- 02 colheres (sopa) margarina ou manteiga
- 01 xícara (chá) farinha de trigo
- 50 gramas parmesão ralado
- 50 gramas coco ralado
- 01 colher (sopa) fermento em pó.
Modo de preparo:
Bate no liquidificador os 5 primeiros ingredientes depois acrescente o restante dos ingredientes, continue a bater e por último o fermento em pó, desligue.
Despeje numa forma média de pudim untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 30 minutos ou até dourar.
Espere esfriar para desenformar.
Dica: Se quiser dobrar a receita pode fazer em um tabuleiro e cortar os quadradinhos.
Confira também: Receita de Bolo Bombom de Morango (maravilhosa)
Bom apetite!
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