Quando se trata de delícias culinárias, poucas coisas conseguem superar a combinação de textura cremosa e sabor marcante. O Bolo Queijadinha é um exemplo perfeito disso. Com sua consistência aveludada e o toque molhadinho, esse bolo é uma explosão de sabores que cativa os paladares mais exigentes. Confira o passo a passo abaixo e aprenda a fazer essa receitinha deliciosa, eu tenho certeza que todos vão adorar o resultado.
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de coco ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga ou margarina e bata por 2 minutos para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo, o açúcar, e bata bem.
Acrescente o queijo ralado, o coco ralado e o fermento. Bata rapidamente apenas para agregar os ingredientes.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 23 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
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Retire do forno, deixe amornar, e sirva esse espetáculo de bolo queijadinha.
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