Bombocado da vovó bem molhadinho: Sempre que eu faço, todos elogiam!

O bombocado é uma daquelas sobremesas tradicionais que sempre faz sucesso. Com sua textura macia e molhadinha, é difícil resistir a essa delícia. A receita do bombocado da vovó é simples, mas o resultado é espetacular. Sempre que preparo, os elogios são garantidos. Veja como fazer essa maravilha e surpreenda a todos, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de Bombocado da Vovó

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 pacotinho de coco ralado (50g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• Leite condensado e coco ralado para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos usando um fouet. Se preferir, pode bater na batedeira ou no liquidificador.
2. Adicione o açúcar e bata bem para incorporar.
3. Acrescente o sal, o óleo, o fubá, o leite de coco, o amido de milho, o queijo parmesão e o coco ralado, batendo bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Para finalizar a massa, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada com manteiga e óleo, nivelando bem.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7. Não é necessário desenformar. Basta cortar o bombocado em quadrados na própria forma.
8. Finalize regando leite condensado e polvilhando coco ralado na superfície do bombocado da vovó.

Agora, é só servir e se deliciar com essa maravilha acompanhada de um bom cafezinho!

Armazenamento: Guarde o bombocado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Ele ficará mais saboroso e molhadinho a cada dia.

Benefícios: Além de ser uma sobremesa deliciosa, o bombocado fornece energia rápida devido aos carboidratos presentes no açúcar e na farinha de trigo. O coco e o queijo acrescentam gorduras boas e proteínas, tornando-o um doce mais nutritivo.

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O bombocado da vovó é uma sobremesa que transcende gerações, trazendo lembranças afetivas e sabor inigualável. Sempre que você fizer essa receita, estará compartilhando um pedaço da tradição e do carinho que ela representa. Prepare essa delícia e receba muitos elogios.