Brinco-de-ouro: Saiba como preparar essa receitinha, ele fica molhadinho e saboroso!

Quando se trata de bolos que conquistam o paladar com sua textura molhadinha e sabor irresistível, o Brinco-de-Ouro é uma opção que se destaca. Esta receita, que tem suas raízes na tradição culinária, é um verdadeiro deleite para os amantes de bolos caseiros. Vamos descobrir como preparar esse tesouro culinário que recebeu o nome devido à sua textura dourada e brilhante. Veja a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa.

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras(chá) de maisena peneirada
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de coco ralado úmido e adoçado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 4 gemas
• 4 claras
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• Leite condensado e coco ralado para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Numa tigela coloque as claras e bata muito bem até ficar em ponto de neve. Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e amanteiga. Bata tudo muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Adicione o leite de coco e bata rapidamente para misturar. Acrescente a maisena e bata um pouco mais para incorporar.

Em seguida coloque o fermento em pó e mexa delicadamente, depois o coco ralado e misture levemente. Por último adicione metade das claras, mexa com uma espátula, coloque o restante e envolva suavemente com a massa.

Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.

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Retire do forno, regue com o leite condensado e polvilhe o coco ralado com o bolo ainda morno. Corte em quadrados para servir. Agora é só saborear esse delicioso bolo.

Este Brinco-de-Ouro não apenas leva o nome da sua textura dourada, mas também brilha quando se trata de sabor. A combinação de ingredientes simples resulta em um bolo macio, úmido e que derrete na boca a cada mordida.