Buxo-Quebrado: O Bolinho que minha Sogra sempre faz, é uma delicia!

O Buxo-Quebrado é uma receita muito tradicional na culinária de nosso País, especialmente na região Nordeste. Trata-se um bolinho de massa macia e sabor marcante, que conquista paladares desde os mais exigentes até os mais simples, além de ser fácil de preparar. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• Óleo ou manteiga para untar

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes até formar uma massa pastosa. Em frigideira antiaderente untada com óleo ou manteiga, espalhe porções da massa, formando círculos de 10 a 12 cm de diâmetro.

Deixe dourar por baixo e vire para dourar do outro lado. Sirva com mel, frutas, geleia, creme de avelã etc.

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