Caçarola Italiana molhadinha: Receita fácil, sem leite condensado, feita no liquidificador!

A gastronomia italiana é famosa por suas receitas saborosas e reconfortantes, e a Caçarola Italiana é um dos pratos que conquistaram o coração de muitos. Mas o que a torna ainda mais especial é a versão molhadinha, que proporciona uma experiência de sabor única. Neste artigo, vamos explorar a deliciosa Caçarola Italiana Molhadinha, uma receita fácil, sem leite condensado e que pode ser feita no liquidificador.

Ingredientes da receita de caçarola italiana

Para a calda de caramelo

• ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ litro de leite
• 4 ovos
• 100 gramas de coco ralado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Da calda de caramelo

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda cor de guaraná.
2. Adicione a água, com cuidado, até ferver, dissolver e obter um caramelo dourado.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda ( 22 cm x de diâmetro) e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque os ovos, a essência de baunilha, o leite e o açúcar. Bata muito bem por 30 segundos para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o coco ralado. Bata um pouco mais por 1 minuto para incorporar.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, e desenforme numa travessa.
5. Sirva em seguida essa maravilha de caçarola italiana!

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Esta receita é ideal para servir em diversas ocasiões, seja como sobremesa em um jantar especial, para agradar a família no final de semana ou para compartilhar com os amigos em um encontro com amigos e familiares.