Se existe uma combinação que conquista corações ao redor do mundo, é a união de um café aromático com uma deliciosa Chipa Paraguaia cheia de queijo. Essa iguaria, originária do Paraguai, é um verdadeiro deleite para os amantes de queijo e pães. Hoje, vamos explorar essa receita encantadora que eleva o momento do café a uma experiência gastronômica inesquecível. Confira o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes da chipa paraguaia cheia de queijo
- Dois ovos;
- 250g de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto;
- 500g de polvilho doce;
- 250g de manteiga;
- Leite (só o suficiente para dar o ponto).
Modo de Preparo
Primeiramente, numa tigela, mistura o polvilho, o queijo parmesão ralado e o sal. Logo depois, adicione a manteiga e mistura bem, até ficar tudo bem juntinho.
Em seguida, coloca os ovos, um por um, misturando até a massa ficar úmida. Então, acrescente o leite aos poucos, até a massa ficar no ponto certo para modelar.
A seguir, modela a massa no formato que quiser, pode ser em “C” ou outro que preferir, e coloca-se as chipas numa assadeira que já deve estar untada e com um pouquinho de farinha.
Por fim, é só levar ao forno que já deve estar quentinho, a 180 graus, por uns 25 a 30 minutinhos, ou até que fiquem douradinhas e prontas para comer.
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Além de ser uma delícia por si só, a Chipa Paraguaia combina maravilhosamente com acompanhamentos diversos. Experimente servir com manteiga, geleia de pimenta ou requeijão para um toque extra de sabor.
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