A cocada é uma sobremesa brasileira tradicional e irresistível, conhecida por sua textura açucarada e sabor de coco. Embora a cocada seja comumente preparada em uma panela comum, neste artigo, você vai aprender a fazer uma versão mais prática e rápida: a Cocada cremosa feita na panela de Pressão, através do passo a passo abaixo você poderá desfrutar desse doce delicioso em questão de minutos.
Ingredientes
- 200 gramas de coco ralado
- 200 ml de água filtrada
- 395 gramas de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite
- 200 gramas de açúcar refinado
Modo de preparo
Inicialmente, em uma panela de pressão coloque o coco ralado, a água filtrada, o açúcar e o leite integral.
Depois, tampe a panela e deixe cozinhar até pegar a pressão. Assim que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos.
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Na sequência, desligue e assim que sair a pressão abra e adicione o creme de leite. Por fim, coloque em uma tigela e sirva morno ou frio. Bom apetite.
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