A Cocada cremosa no Forno é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir com um cafezinho, ela é simples e o resultado vai deixar todos com água na boca. Confira a lista de ingredientes que iremos utilizar abaixo e mãos na massa, só não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco através dos comentários em nossa página, a opinião de nossos leitores é importante pra nós.
Ingredientes da receita de cocada cremosa
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado seco
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher(sobremesa)de fermento em pó
- 100 ml de água
Modo de preparo
Numa panela coloque o coco ralado seco e a água, misture bem, e leve ao fogo médio por 2 minutos até aquecer. Retire do fogo e deixe esfriar bem. Esse processo fará com que o coco fique bem hidratado e com uma textura mais macia.
Transfira o coco ralado hidratado e frio, para um refratário (23 cm de diâmetro) untado com manteiga. Adicione o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o fermento em pó e misture muito bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes.
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Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 35-40 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno, e sirva em seguida esse espetáculo de cocada cremosa.
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