Costela assada no forno Macia e saborosa: Receita com apenas 2 ingredientes

Se você é um amante de carne suculenta e saborosa, a costela assada no forno é uma escolha clássica e irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples, com apenas dois ingredientes, para garantir que sua costela fique incrivelmente macia e repleta de sabor. Confira o passo a passo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de costela assada no forno 

• 2 kg de costela de ripa 
• Sal grosso o quanto baste 
• Papel alumínio o quanto baste 

Modo de preparo 

1. Disponha a costela de ripa numa assadeira forrada com papel alumínio. Passe sal grosso em toda a superfície da costela, tanto na parte de cima com na parte de baixo. 
2. Cubra a assadeira embalando a costela de ripa com 2 camadas de papel alumínio, vedando muito bem as laterais. 
3. Se por acaso o papel alumínio rasgar em alguma parte, retire, e coloque um novo papel alumínio. O ideal é que fique bem vedado, para criar tipo um “forninho”.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de 4 horas. Quanto mais horas ficar no forno mais macia ficará a carne. 
5. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e leve ao forno novamente para dourar por mais 20 minutos. 
6. E agora é só se deliciar com essa suculenta costela assada no forno!

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Dicas:

Se desejar, você pode adicionar alguns temperos extras, como alho em pó, pimenta-do-reino ou ervas secas, para personalizar o sabor da sua costela.

Use uma assadeira com grelha para elevar a costela, permitindo que o calor circule uniformemente ao redor da carne.

Durante o cozimento, regue a costela ocasionalmente com seus próprios sucos, garantindo ainda mais suculência.

O Segredo da Maciez e Sabor:

O uso mínimo de ingredientes nesta receita destaca o sabor natural e suculência da costela. O sal grosso não só tempera a carne, mas também ajuda a criar uma crosta deliciosa por fora, enquanto a lenta cocção no forno preserva a maciez interior.

Com apenas dois ingredientes e alguns passos simples, você pode preparar uma costela assada no forno que é tanto macia quanto saborosa. Esta receita é uma escolha perfeita para impressionar seus convidados ou para um jantar especial em família.