Coxa de Frango assada na Maionese: Receita fácil de preparar e muito saborosa!

A simplicidade na cozinha muitas vezes nos surpreende com resultados incrivelmente saborosos. A coxa de frango assada na maionese é um exemplo perfeito disso. Com uma combinação de ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você pode criar uma refeição que agrada a todos os paladares. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes:

Para a Marinada:

• 8 coxas de frango, com ou sem pele (você pode ajustar a quantidade de acordo com sua necessidade)
• 1 xícara de maionese
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Para a Cobertura (opcional):

• Queijo parmesão ralado
• Ervas frescas picadas (salsinha, coentro, manjericão, etc.)

Modo de Preparo:

1. Prepare a Marinada:

Em uma tigela grande, misture a maionese, o alho picado, o suco de limão, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta. Essa mistura será a marinada que dará sabor ao frango.

2. Marine o Frango:

Coloque as coxas de frango na marinada, certificando-se de cobri-las completamente com a mistura. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Se possível, deixe marinar por algumas horas para um sabor mais intenso.

3. Pré-aqueça o Forno:

Enquanto o frango está marinando, pré-aqueça o forno a 200°C. Isso garantirá que o forno esteja pronto quando o frango estiver pronto para assar.

4. Prepare a Assadeira:

Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga para facilitar a limpeza depois. Se preferir, você pode untar a assadeira com um pouco de óleo ou manteiga.

5. Disponha o Frango na Assadeira:

Retire as coxas de frango da marinada e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre cada uma. Isso permitirá que o calor circule uniformemente ao redor do frango, garantindo um cozimento uniforme.

6. Cubra com a Marinada Restante:

Usando uma colher, espalhe uma camada generosa da marinada reservada sobre cada coxa de frango. Isso não apenas adicionará mais sabor, mas também ajudará a criar uma crosta dourada e saborosa durante o cozimento.

7. Asse o Frango:

Coloque a assadeira com o frango no forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das coxas de frango e da temperatura do seu forno. Certifique-se de que a temperatura interna do frango atinja pelo menos 75°C para garantir que esteja completamente cozido.

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8. Adicione a Cobertura (opcional):

Se desejar, retire o frango do forno alguns minutos antes do final do cozimento e polvilhe queijo parmesão ralado sobre cada coxa de frango. Retorne ao forno e asse por mais alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.

9. Finalize com Ervas Frescas:

Antes de servir, polvilhe o frango com ervas frescas picadas, como salsinha, coentro ou manjericão. Isso dará um toque fresco e colorido à sua refeição.

10. Sirva e Desfrute:

Retire o frango do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, salada ou legumes assados.

Dicas e Variações:

Personalize os Temperos: Sinta-se à vontade para personalizar a marinada de acordo com seus gostos pessoais. Adicione outras especiarias, como cominho, pimenta caiena ou alho em pó para criar sabores únicos.

Corte de Frango: Você pode usar coxas de frango com ou sem pele, de acordo com suas preferências de sabor e saúde.

Acompanhamentos: O frango assado na maionese combina bem com uma variedade de acompanhamentos. Experimente com batatas assadas, legumes grelhados ou uma salada fresca.

Rendimento: Esta receita é facilmente ajustável para atender ao número de pessoas que você deseja servir. Basta aumentar ou reduzir a quantidade de coxas de frango e ajustar a quantidade de marinada de acordo.

Armazenamento: Se sobrar frango, você pode armazená-lo na geladeira por alguns dias. Reaqueça no forno para manter a crosta crocante.