Creme de Camarão: Receita prática e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Creme de Camarão maravilhoso, trata-se de uma receita super prática, ideal pra você servir em sua refeição principal, seja no almoço ou no jantar. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente de como ficou, adoramos receber o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

  • 60ml de azeite
  • 01 cebola média picadinha
  • 02 dentes de alho médios picadinhos
  • 200ml de molho de tomate
  • 01 kg e meio de camarão médio ou grande
  • 80g de farinha de trigo
  • 01 litro de leite
  • 300g de requeijão
  • 02 caixas de catupiry
  • 200g de creme de leite sem soro
  • Sal à gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde
  • 04 claras em neve
  • Queijo Parmesão ralado

Creme de Camarão

Modo de preparo:

Primeiramente, coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo médio. Quando estiver bem aquecido, despeje a cebola e o alho picados e misture por 3 minutos.

Adicione agora o molho de tomate, os camarões temperados com o sal e a pimenta, a farinha de trigo dissolvida no leite, o requeijão e uma caixa de catupiry.

Vá misturando bem até a mistura encorpar e ganhar consistência.
Desligue então o fogo e adicione o creme de leite e o cheiro verde.

Pegue agora um refratário, transfira o creme para ele e adicione mais catupiry por cima do creme, distribuindo com o auxilio de uma colher e finalize com queijo parmesão ralado.

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Coloque no forno preaquecido a 180 graus por alguns minutos só para o queijo gratinar e por fim, cubra com camarão ao alho e óleo.

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