Nessa matéria você vai aprender a fazer um Creme de Galinha extremamente saboroso, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em sua refeição, principalmente nos dias mais frios. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de creme de galinha
- 1kg de peito de frango desossado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de milho-verde
- 200mL de leite de coco
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 200g de azeitonas sem caroço
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão pequeno picado
- 1 tomate picado
- cominho em pó a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- sal a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de leite
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão e o tomate. Quando dourar, adicione o frango. Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau, cominho, cheiro-verde e caldo de galinha.
Cubra com água, tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos. Deixe a pressão sair e abra a panela. Separe o caldo e o frango. Com um garfo, desfie todo o frango. Reserve.
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No liquidificador, bata o caldo de cozimento do frango com farinha de trigo e leite. Transfira o caldo e o frango para uma panela e acrescente as azeitonas, o milho, o creme de leite e o leite de coco. Misture bem e aguarde levantar fervura.Ajuste o sal. Sirva seu espetacular creme de galinha! Bom apetite.
Essa receita é do Canal Lar da Janaira, ela é maravilhosa.
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