Creme de Mandioquinha com Frango desfiado: Receita fácil e deliciosa!

Que tal preparar um Creme de Mandioquinha com Frango desfiado pra servir na refeição de hoje? Trata-se de uma receita muito prática e super saborosa, perfeita para os dias mais frios. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, se você fazer em casa, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 3 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cubo de caldo de legumes
• Salsa picada para polvilhar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:

Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione a mandioquinha, a água, o caldo de legumes, o leite, sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos ou até amaciar.

Deixe amornar e bata no liquidificador com o creme de leite até obter um creme homogêneo. Aqueça novamente com o frango. Divida o queijo nas cumbucas e regue com o creme quente. Polvilhe com salsa.

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