O Crocante de Abobrinha é uma receitinha simples e versátil, ela oferece uma combinação irresistível de textura crocante por fora e macia por dentro, com um sabor leve e refrescante, eu tenho certeza que depois que você experimentar, você não vai querer preparar a abobrinha de outra forma. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.
Ingredientes do crocante de abobrinha
- Uma abobrinha italiana;
- Um ovo;
- Meia xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado;
- Uma xícara de chá de farinha panko;
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, numa tigela, coloque a farinha panko, o queijo, sal e pimenta, misture e reserve.
Logo depois, numa outra tigela, coloque a farinha e tempere com sal a gosto, numa outra tigela, coloque o ovo e tempere com sal e bastante cheiro verde picadinho.
Em seguida, com a abobrinha já fatiada, passe elas na farinha, depois no ovo batido e finalize na farinha panko.
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Por fim, acomode as fatias de abobrinha numa assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Então, na metade do tempo, vire os chips de abobrinha, caso não dourou ainda, mantenha no forno por mais tempo, sirva em seguida.
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